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映墨品牌故事

映墨,猶如他的名字
映在杯盤上、如水墨畫般的料理
不拘限於傳統菜色形式,運用四季食材,創作出一道道名饌,
為台中這個美食之都帶來一場前所未有的美食饗宴,讓映墨成為美味的代名詞
映墨主廚-亞洲廚神李佳其先生
有著亞洲廚神的美譽,秉持著對料理的熱忱,
不斷的鑽研日本料理,更有一套美味七字訣:
鱻、堅、旨、味、醬、醋、米
不只保有傳統日本料理的特色,更增添許多新元素層層堆疊,
必能讓您對映墨一再咀嚼,一再回味!

用心
用心做好每份餐點,每段製程絕不馬虎,讓您品嚐到最完美的味道
品質
使用當季食材,呈現給您最新鮮的美味,隨著四季更換菜色,讓您每次來到映墨,都有不同的感受
堅持
亞洲廚神李佳其先生,坐鎮映墨擔任主廚,親自監督每一道菜色,確保品質,帶給貴賓們賓至如歸的享受